Gaan vir TẾT-BEROEPE - Afdeling 3
Hits: 677
HANG NGUYEN MANH1
... word voortgesit vir afdeling 2:
Plegtighede by ander mense se huise
Die Viëtnamese nie net hulle aanbid nie voorvaders maar gee ook respek vir ander mense se voorouers. Vandaar die gebruik om voor te gaan Dit is rituele. Dit is nie net om groete te sê nie, maar om hul respek te betoon. Kinders en kleinkinders moet hul respek aan die gesinshoof betoon. Familielede, bure en vriende betoon mekaar respek. Weldoeners word respekteer deur begunstigdes, dokters deur pasiënte, onderwysers deur studente, dorpsouderling deur dorpsraadslede, sowel as onderling.
“Minderjarige mandarinne moet geskenkies stuur aan superieure mandarinne wat dus baie ontvang. Gewoonlik gee dit 'n deel daarvan aan hul vriende, soldate, helpers vir almal om voordeel te trek. Nie alle mandarinne is verplig om geskenke aan die Koning en die heer te stuur nie. ”
'Geskenke vir ouderlinge is meestal voedsel: rys, vark, hen, eend, aranan, suiker, vrugte, koek, konfyt ... Soldate versamel en geskenke aan hul onmiddellike hoof na 'n plegtige ritueel: loop eers die hoof van die kompanjie tot ses bote, elke boot bevat 30 tot 60 soldate) dan soldate wat rys, vark (pas gedood) vervoer. Die hoofman wat in die middel van die huis sit, lyk majestueus. Die soldate kowtow drie keer. Die opperhoof aanvaar die geskenke en roep sy dienaar op om dit weg te neem, en gee dan sy soldate geskenke wat ooreenstem met hul eie. '
Die geskenke deur die koning en die Here aan die mandaryne is 'n uniform - kleed met draaktekening, rooi gekleur. Die hede word deur soldate met 'n parasol daaroor na die mandaryne gebring - nie om dit teen reën te beskerm nie, maar om respek daarvoor te toon12.
By 'n huis aangekom, moet die besoeker lewendig wees. Hy sal vier keer boei en drie keer voor die altaar buig, en dan groet hy. Daarna het die gasheer sy gas uitgenooi om betel te kou of tee te drink en dan alkohol te drink, ete en koek te eet. Die besoeker moet hoflik wees: hy neem 'n bietjie alkohol, tabak - as hy nie maaltyd en koek wil eet nie - of 'n hap konfyt, watermeloenpitte. Almal wyk af van groot feeste in die drie dae van Tet.
Een se voorouers afstuur
Mense kies óf die middel van die binnehof óf 'n skoon hoek van 'n goed gesweekte tuin om josspapieroffers te verbrand. Op sekere plekke verbrand mense die aanbiedinge van die papier op 'n baie ingewikkelde manier wat die teenwoordigheid van 'n rituele offisier vereis voordat hulle begin brand. Die ritueel officiant voer verskillende rituele uit en as die joss-vraestelle gloeiend brand, skree die ampsdraer 'n paar keer hardop, asof hy wil bewys dat hy kontak met die geeste gehad het; dit alles is daarop gemik om 'n sterk indruk te skep ten opsigte van die gesinshoof.
BENOEMING OP4
Die geleentheid van die derde dag van Tết
ONS BEGIN OM 'N KENNISGEWING TE KENNIS:
Aan ons vaderlike familie: Ons voorouers, agtergrootvader, oupa, oupa, vader.
Aan ons moederlike familie: Ons voorouers, agterkleinkind, ouma, ouma, moeder.
VOORDAT U TABLETTE BEGIN, ONS BEGIN U U TE VERWOORD OM DAT:
Ons is op die derde dagook aan die begin van die lente bied ons u opregte aanbiedinge soos vrugte en blomme, betel en alkohol, sowel as al die ander benodigdhede, met die hoop dat u dit sal geniet en ons hele gesin, jonk en jonk, sal seën. ou mense, met baie gesondheid en vrede.
Ons vra ons vaders en moeders se voorouers, ooms, tantes, broers en susters met respek om die aanbiedinge te geniet.
Ons nooi ook ons eerbiedig uit Genius van die vuurherd en ons Kombuis God om ons voorouers by die genot aan te sluit.
MET ONS RESPEKTE
Besoek die graf vroeg in die lente
Die meegaande foto beeld nie 'n boer uit wat 'n graaf na die veld dra nie, maar aan die grafte van sy voorvader om hulle met aarde aan te vul en onkruid te verwyder. Buitendien bring hy wierook en stemmige papiergeld saam om te verbrand.
Dit is die gebruik van grafbesoeke vroeg in die lente. Op baie plekke op die platteland word hierdie gebruik nie voorheen afgedwing nie Tet maar word gedoen na die verbranding van stempapiergeld ¾ gewoonlik op die vierde dag van die eerste maand soos in Die Cầu, Bac Ninh provinsie.
Water-spanspek sade op die Dae
'As u die suurlemoensaad op tien dae knars, gebruik u beslis 'n eienaardige produk van Bình Thuận, 'n land wat jaarliks genoeg sade voorsien om aan die vereistes van die binnelandse sowel as in die buiteland te voldoen ten opsigte van die swart en rooi waterspansaad. “Mense knars om hulself te amuseer”13.
Geel pruimblom en rooi waatlemoen is vir Viëtnamese families spesiale elemente wat nie weggelaat kan word tydens die terugkeer van die lente nie. A Dit is tyd sonder geel pruimblomme sou 'n betekenislose een wees, terwyl dit smaakloos sou wees, as die water-spanspekke toevallig afwesig. Items soos water-spanspek sade, vet vleis, ingelegde uie en blaardeeg word by die geleentheid as 'n nasionale gereg beskou maan Nuwejaarsfees. Wie onder ons ooit die geurige plek van water-spanspek sade ons het ons gaste uitgenooi om op die drie dae terwyl ons praat oor die terugkeer van die lente. In so 'n gesellige omgewing gebruik mense ook water-spanspek sade om innerlike vulsel te maak van koeke wat op ons nasionale vakansiedae as 'n hoflike en verfynde geskenk kan gebruik.
Die watermeloen is 'n produk van Bình thuận provinsie, en is 'n soort plant wat goed vaar in alle soorte alluviale afsettings, gemeng met sand, koel en krummelrig. Streekboere het vroeër geplant watermeloen op plekke soos sanderige gebiede, oerwoudareas of opgeruimde lande, en een keer elke drie jaar, wanneer die land onvrugbaar word, moet mense na 'n ander plek gaan om weer te plant. Volgens die ervarings van boere wat op hierdie plek woon, kan 'n mens elke jaar slegs twee gewasse plant: die belangrikste oes is van die 3de tot die 6de maanmaand en die hulpgewas is van die 9de tot die 12de maanmaand. In die begin, in Januarie, begin 'n mens 'n ontruimde land voorberei (gereserveer vir die plant van spanspek) sodat daar in Februarie gate kan grawe om die geplante sade vas te hou. . .
Daar bestaan twee soorte waatlemoen sade - die een wat rooi gebraai en gekleur is en die een swart gekook en gekleur. Die gebraaide produkte moet in 'n watertenk geweek word om van al die sand, aarde en die saplaag ontslae te raak, voordat die swaar sade uitgekap word en dit die laaste keer gedurende 5 uur in die son droog word voordat dit gebraai word. As u 'n gebraaide kaggel op 'n verhitte stoof plaat, gooi u die watermeloen sade in, meng dit met groot eetstokkies, haal dit uit wanneer dit geel word en laat dit afkoel. As jy braai as jy grondboontjieolie op die sade giet, kry hulle 'n aangename glansryke voorkoms. As u dit rooi wil kleur, moet u rooi kleurstof op die sade gooi en dan vir die tweede keer braai. Maar hierdie keer hoef 'n mens die kleurstof met die sade te meng en dit met 'n klein vuurtjie gaar te maak sodat die kleurstof die sade kan deurdrenk. As u die swartwater-spanspek saad verkry, moet u dit skoon was, droog, en dit dan in 'n groot ketel giet, met soutwater gemeng met ysterhoudende sulfaat. (gekoop in kruie medisyne winkel), kook dit dan met 'n klein vuurtjie; As die water gekook word, moet u die vuur verminder, en dit wag vir 15 minute totdat die sade omgedraai word, uittrek en dit na die son droog word, en dan word dit swartwater-spanspek. Water-spanspek planters in die Bình thuận provinsie laat weet dat dit 45 dae neem om die spanspek te blom, 70 dae om ryp te word, en 90 dae om oud en eetbaar te word.
AANTEKENINGE:
1 Mede-professor HUNG NGUYEN MANH, Doktor in filosofie in geskiedenis.
4 Volgens HOÀNG THẾ MỸ - ĐỖ HOÀNG DUYÊN - Oproepe op T dayst dae en by geleenthede van Tết en doodsherdenkings.
12 MARINI - Nuwe en nuuskierige verhale... (beskrywing van Tết by Lord Trịnh se kantoor). Ibid, pp. 245, 246.
13 Volgens LÊ HỮU LỄ - Wetenskap oorsig - Lente Đinh Sửu (jaar van die buffel) 1997 - Bladsye 54, 55.
BAN TU THU
01 / 2020
AANTEKENINGE:
◊ Bron: Vietnamese maan Nuwejaar - Groot fees - Asso. HUNG NGUYEN MANH, doktor in filosofie in geskiedenis.
◊ Vet teks en sepia-beelde is opgestel deur Ban Tu Thu - thanhdiavietnamhoc.com
SIEN OOK:
◊ Van sketse in die vroeë 20ste eeu tot tradisionele rituele en fees.
◊ Betekenis van die term “Tết”
◊ Maan Nuwejaar Fees
◊ Bekommernisse van VERSKAFFENDE MENSE - Bekommernisse vir kombuis en koeke
◊ Bekommernisse van VERSKAFFENDE MENSE - Beleid vir bemarking - Afdeling 1
◊ Bekommernisse van VERSKAFFENDE MENSE - Beleid vir bemarking - Afdeling 2
◊ Kommer van PROVIDENTE MENSE - Kommer vir departementele betaling
◊ IN SUIDELIKE DEEL van die LAND: 'n KOSHUIS VAN PARALLEL-BETREKKINGS
◊ Die skinkbord met vyf vrugte
◊ Die koms van die nuwe jaar
◊ LENTE-ROLLE - Afdeling 1
◊ Die kultus van die gode van die kombuis - Afdeling 1
◊ Die kultus van die gode van die kombuis - Afdeling 2
◊ Die kultus van die gode van die kombuis - Afdeling 3
◊ Wag vir die NUWE JAAR - Afdeling 1
◊ Die laaste eerbewys aan CÔ KÍ ”(die vrou van die klerk) op die tweede dag van die TẾT
◊ Voordat U BEGIN OM TE WERK - Afdeling 1
◊ Gaan vir TẾT-seremonies - Afdeling 1
◊ Gaan vir TẾT-seremonies - Afdeling 2
◊ Voordat u die aarde raak - Afdeling 1
◊ Voordat u die aarde raak - Afdeling 2
◊ Vietnam Nuwejaar - vi-VersiGoo.
◊ ens.